perkumpulan pengusaha beras indonesia

PERPADI – Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo kunjungan kerja dan panen raya padi varietas IP400 di Tegalsari, Weru, Sukoharjo, Jawa Tengah (Jateng), Selasa (12/10/2021). Dalam kesempatan itu, Mentan berharap adanya peningkatan produksi padi skala tingkat nasional.

Tidak tanggung-tanggung, Mentan ingin agar padi di Indonesia bisa panen sebanyak empat kali dalam satu tahun. Dengan keunggulan ini, ke depannya produksi padi di Indonesia bisa memperkuat persediaan beras nasional hingga bisa diekspor.

“Untuk mewujudkan program penanaman padi empat kali setahun tentunya harus didukung dengan ketersediaan air, varietas padi unggul, mekanisasi, korporasi petani dan kelembagaannya,” terangnya kepada wartawan.

Dia menambahkan, hal itu harus disusun dari hulu ke hilir terintegrasi sehingga aspek pemasaran pun terjamin,” ucapnya.

Mentan menyampaikan, bahwa sistem pertanaman padi 4 kali setahun merupakan salah satu terobosan Kementerian Pertanian (Kementan). Tujuannya tidak lain untuk meningkatkan produksi padi dan ketahanan pangan nasional serta kesejahteraan petani itu sendiri.

“Kegiatan panen di Kabupaten Sukoharjo ini untuk membuktikan lahan yang cukup baik bisa dimanfaatkan untuk penanaman padi empat kali setahun. Terbukti, saat ini Kabupaten Sukoharjo mampu menanam padi seluas 2.000 hektar empat kali setahun dan tahun 2021 ini perluas 5.000 hektar,” tuturnya.

Mentan juga berharap program ini hanya diimplementasikan di Sukoharjo saja, tetapi juga di 98 kabupaten bahkan ke depannya di seluruh wilayah Indonesia.

“Tadi kita sudah tanya ke petani, hasilnya dalam satu musim tanam itu di atas Rp 30 juta. Kalau cuma tanam dua kali setahun, hanya dapat Rp 60 juta dan membuang waktu juga dalam setahun. Jadi tanam padi 4 kali setahun benar-benar menambah produksi dan penghasilan petani,” ungkapnya.

Dalam kesempatan yang sama, Direktur Jenderal Tanaman Pangan, Suwandi menyampaikan, ada tujuh kunci mewujudkan program pertanaman empat kali setahun.

“Pertama yaitu semai di luar bisa dengan sistem culik, dapog atau tray dan menggunakan benih umur pendek 70 sampai 90 hari yang disemai di luar,” katanya.

Kedua, sambung Suwandi, melakukan mekanisasi pertanian supaya hemat waktu dan tenaga. Ketiga, pemakaian pupuk kimia dikurangi secara bertahap hanya urea 25 kilogram (kg) per musim per hektar dan menggunakan unsur hara dari kompos, limbah tanaman dan limbah ternak.

“Keempat, pola tanam 4 kali setahun terdiri dari padi-palawija-padi-palawija, padi-padi-palawija-padi, padi-padi-padi-padi atau pola tanam lainnya sesuai kondisi setempat,” urainya.

Kelima, lanjutnya, hemat penggunaan air dari sumur/embung/pompa air di lahan kering atau tadah hujan dan air diputar untuk berbagai aktivitas pertanian terlebih dahulu.

Keenam, menerapkan Integrated farming menuju zero waste, antisipasi dan mitigasi organisme pengganggu tanaman. Ketujuh, melakukan hilirisasi dan skala kawasan korporasi sebagai off taker untuk akses KUR.

“Penerapan pertanaman empat kali setahun berarti mengatur fluktuasi panen karena tanam padi musiman. Karena setahun 4 kali tanam, berarti proses produksi tidak pernah berhenti,” tuturnya.

Sumber : detik.com

PERPADI – Persatuan Pengusaha Penggilingan Padi dan Beras (Perpadi) menyatakan bahwa para penggiling padi cilik membutuhkan bantuan dalam bentuk kredit murah alias pinjaman berbunga rendah.

Ketua Umum Perpadi Sutarto Alimoeso menyebut kredit diperlukan untuk membeli mesin penggilingan padi berkualitas lebih baik.

Pinjaman diperlukan karena masih banyak penggiling yang memproduksi beras dengan menggunakan mesin berkualitas rendah yang membuat rendemen atau volume beras yang dihasilkan lebih rendah.

“Mohon ini menjadi perhatian khusus, kami tidak minta bantuan gratis, tapi mereka (penggiling) memerlukan uluran tangan untuk memperoleh kredit murah dan mudah,” katanya pada diskusi Alinea ID, Senin (22/3).

Ia menyebut 94 persen produksi beras di Indonesia mengandalkan penggilingan kecil. Hal ini membuat efisiensi penggilingan di level paling bawah menjadi faktor penting dalam menekan limbah (food losses).

Mesin penggilingan, lanjutnya, dianggap penting agar kualitas beras yang dihasilkan cocok dengan sistem logistik badan pangan yang nantinya akan

Apalagi, jika pemerintah ingin membentuk badan pangan yang nantinya akan dioperasikan oleh Perum Bulog.

Pasalnya, jika Bulog yang akan menyerap beras petani, kualitas perlu ditingkatkan karena Bulog biasanya menyerap untuk waktu yang relatif panjang.

Ia mengaku khawatir beras berkualitas rendah petani nantinya akan berakhir menjadi beras turun mutu karena lama mengendap di gudang Bulog.

“Ini agar nyambung dengan sistem logistik pangan yang ingin dibangun agar Bulog membeli dengan kualitas yang baik,” tutupnya.

Sumber : cnnindonesia.com

PERPADI – International Farming Technology (IFT) Expo berlangsung dengan sukses hingga hari ini, Jumat (28/9), yakni hari terakhir dimana pameran yang bertaraf internasional itu dilaksanakan. Perkumpulan Penggilingan Padi dan Pengusaha Beras Indonesia (Perpadi) turut meramaikan pameran.

Menurut salah satu anggota dari Perpadi, Burhanuddin, keberadaan booth-nya bertujuan membantu memperluas pemasaran beras yang diperoleh para pengusaha di bidang pangan pokok tersebut.

“Itu promosi ya, memperkenalkan produk-produk beras yang dihasilkan oleh anggota dari perkumpulan ini,” ujarnya kepada Pertanianku.com di JIExpo Kemayoran, Jakarta, Jumat (28/9).

Kegiatan yang biasa dilakukan oleh Perpadi di luar pameran, yakni melakukan pelatihan-pelatihan mengenai perpadian juga studi banding. Selain itu, mereka juga senantasa memberikan usulan-usulan mengenai kebijakan perberasan kepada pemerintah.

“Studi banding ke luar negeri dan studi banding di dalam negeri. Kemudian kami juga memberi usulan-usulan tentang kebijakan perberasan kepada pemerintah supaya perberasan di Indonesia mempunyai daya saing global,” katanya.

Saat ditanyai komentar tentang isu impor beras, Burhan menjelaskan bahwa pengaruhnya masih belum terlihat secara signifikan terhadap pengusaha beras Indonesia.

“Karena memang beras impor dari pemerintah itu masih masuk gudang semuanya. Jadi kalau nanti sudah masuk ke pasar, mungkin ada pengaruhnya. Jadi misalnya (impor beras tersebut) untuk menurunkan harga (stabilisasi). Saya kira penting bagi pengusaha juga stabilisasi harga itu penting,” ungkap pria paruh baya itu.

Pasalnya menurut Burhan, jika harga beras bergejolak, maka pengusaha, baik itu pengusaha beras maupun pangan lainnya, akan kesulitan dalam menyusun strategi bisnis. Namun jika harga stabil,  semuanya akan terkendali dengan baik.

“Nah, kalau impor ini kan ya masuk gudang Bulog dulu dan saya kira untuk saat ini terhadap harga gabah tidak signifikan pengaruhnya. Sebab, harga gabah sekarang masih tinggi,” tuturnya.

Menurut Burhan, yang sulit sekarang ini justru penggilingan padi. Katakan saja, harga beras diatur oleh pemerintah, sedangkan harga gabah tidak diatur. Jadi, lanjutnya, jika harga gabah tinggi sedangkan harga beras justru rendah, maka penggilingan padi akan kesulitan.

“Saya kira untuk penggilingan padi, data harus betul-betul valid. Kemudian, peraturan perberasan perlu disederhanakan, disesuaikan dengan kemampuan karena penggilingan padi di Indonesia 94% merupakan penggilingan padi kecil. Kinerjanya masih belum bagus sehingga perlu dibina,” pungkasnya.

Sumber : pertanianku.com